Snijd de avocado door de helft en verwijder de pit. Schep de twee helften in de hakmolen.
Voeg de rode peper, limoensap, knoflook, peper en het zout toe. Blend tot een egale massa.
Schep de guacemole in een kommetje en smullen maar!
Notities
In dit recept maken wij gebruik van een hakmolen. Heb je thuis geen hakmolen of blender? Het kan ook prima zonder. Leg alle ingrediënten in een kom of op een bord, en prak het fijn met een vork.